CONCEPT

CONCEPT

まじめ、ときどき、おおらか
北海道のクラフトビール

太陽が沈んで、月が出て、今宵も宴のはじまりはじまり。
北海道の四季が薫る自家製クラフトビールとゲストビールの数々、
そしてビールによく合う料理が、
あなたとの出会いを今か今かと待っています。

晴れの日も、曇りの日も、
雨や雪の冷たい日だって、
終わりよければすべてよし。
いろいろしっかり考えたなら、
あとは楽しく笑いましょう。

「いい夜だった」と眠りにつけば、
月が隠れて、太陽が昇って、新しい日のはじまりはじまり。

北海道をクラフトビール王国へ

いろいろな原料。いろいろなスタイル。
定番から変わり種まで多彩な味わいを楽しむことができるのは
クラフトビールの大きな魅力です。
大地が育む良質な素材と変化をいとわぬ気風に満ちた北海道には
この地ならではのクラフトビール文化が生まれ、
やがて根づいていく可能性が大いにあります。

毎日、毎晩、お店を満たす楽しさが、どんどん膨らんで、広がって、
いつか北海道がクラフトビール王国と呼ばれるように。
わたしたちは今日も誠実に、そして自由に、
クラフトビールと向き合っています。

代表・HEAD BREWER 山田 太郎